Do tempo da floresta, com precisão científica. Este é o método que sustenta o Açaí de Especialidade — etapa por etapa, sem atalhos.
Método, para a Maçaix, não é discurso — é uma sequência de decisões verificáveis. Desde a viagem fundadora à Amazônia, em 2014, uma pergunta nos orienta: por que o açaí que chega ao mundo é tão diferente do que nasce na floresta? A resposta virou processo.
Cada etapa a seguir existe para preservar três coisas: os nutrientes do fruto, as florestas onde ele é colhido e a vida de quem colhe. Quando uma decisão ameaça um desses três, ela não entra na cadeia.
A cadeia do Açaí Colheita Especial: colheita e processamento no mesmo local, ciência aplicada ao caroço, industrialização clean-label e distribuição multicanal — com rastreabilidade em todo o processo.
O que separa o Açaí de Especialidade do açaí commodity não é uma promessa — é o que acontece entre o pé e a sua colher.
Frutos no ponto ideal de maturação, em áreas de manejo e agroflorestas. Coletores capacitados, com segurança e remuneração maior pelas boas práticas.
A coleta está entre as atividades mais perigosas do Brasil — profissionalizar a ponta é a resposta. · Repórter Brasil
Higienização, despolpa e congelamento no mesmo local, em até 12h. O fruto se deteriora em ~48h — aqui, velocidade é o critério central de qualidade.
O caroço era passivo ambiental. Virou o primeiro extrato antioxidante do caroço do açaí — com o INT, patente concedida pelo INPI. Economia circular em sentido literal.
A polpa segue a Sorocaba (SP): cremes de rótulo limpo, ingredientes que se explicam — o mais bem avaliado da categoria no app Desrotulando.
Varejo especializado, e-commerce e food service — por uma rede de parceiros locais, com o mesmo padrão em cada mercado.
Uma cadeia produtiva justa e sustentável não se declara — se demonstra. O método da Maçaix sustenta quatro compromissos verificáveis: reflorestamento e manejo das florestas onde o açaí nasce; compensação de carbono; segurança de trabalho para quem colhe; e economia circular, transformando resíduos em novos produtos — a começar pelo caroço.
A rastreabilidade em todo o processo não é um extra de marketing: é um dos pré-requisitos da certificação Açaí Colheita Especial, em desenvolvimento, que definirá os critérios técnicos e sensoriais do segmento.
O Regenera Maçaix é a campanha regenerativa da marca: parte da margem de lucro anual é destinada a ações que unem floresta, nutrientes e pessoas — plantio de árvores em sistemas agroflorestais, projetos de carbono e programas de inclusão produtiva em comunidades ribeirinhas e indígenas da Amazônia.
Em parceria com organizações como Agroforestree e Meu Pé de Árvore, consumidores, parceiros e investidores podem participar do plantio e acompanhar o crescimento da Floresta Maçaix — símbolo vivo da regeneração promovida pela marca.
Área de floresta em regeneração pelos plantios da campanha.
Mudas em sistemas agroflorestais, junto aos parceiros de plantio.
Carbono compensado pelos projetos apoiados pela campanha.
Comunidades ribeirinhas e indígenas incluídas na cadeia produtiva.
Instituições de ciência, inovação e floresta examinaram o que fazemos. Este é o resultado.
Primeiro extrato antioxidante da semente do açaí, desenvolvido em parceria com o Instituto Nacional de Tecnologia.
Selecionada pela Embrapa Florestas entre as startups destaque na COP30, em 2025.
4º lugar na região Sudeste, com Anelise — cofundadora e idealizadora do conceito Açaí de Colheita Especial.
Selecionada entre as mil startups do programa nacional do SEBRAE.
Startup e empreendedor selecionados para o bootcamp organizado pelo G20 (ONU).
Startup destaque no programa da Jornada Amazônia, aceleradora do projeto Maçaix.